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번호
제 목
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번호
1
01 성숙도와 수확시기
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번호
2
02 수확방법, 수확 후 생리의 개념
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번호
3
03 호흡 생리
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번호
4
04 호흡에 영향을 미치는 요인
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번호
5
05 조직의 변화
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번호
6
06 색상의 변화
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번호
7
07 증산작용
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번호
8
08 품질의 구성요소 및 평가
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번호
9
09 선별
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번호
10
10 예냉
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번호
11
11 예건, 치유, 세척
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번호
12
12 신선편이식품
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번호
13
13 저장의 의의와 기능
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번호
14
14 CA저장, MA저장
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번호
15
15 저장장해
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번호
16
16 기계.병리적 장해 및 손실경감대책
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번호
17
17 포장의 정의와 포장재료
등록자
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번호
18
18 MA포장, 저온유통시스템
등록자
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번호
19
19 미생물
등록자
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번호
20
20 식품의 안정성, GMO
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